Grandes Virtudes del tamarindo para la Salud



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El fruto del tamarindo está constituido por varias sustancias azucaradas, las cuales se encuentran entre un 20percent y 30percent del fruto.
un 18percent del tamarindo corresponde a ácidos orgánicos, entre los que se destaca el ácido tartárico, málico y ascórbico.
Alrededor del 25 percent del total del fruto del tamarindo corresponde a agua. Además, el tamarindo es rico en sales minerales, entre las que se destacan las de potasio, hierro y fósforo.

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