Enchiladas Suizas



Enchiladas Suizas. Enchiladas Suizas de Jauja Cocina Mexicana. Receta de Enchiladas Suizas de pollo con salsa verde, crema y gratinadas con queso manchego. Ingredientes, guidelines y pasos de Jauja Cocina Mexicana de cómo hacer Enchiladas Suizas auténticas con origenes en la Casa de los Azulejos en el Centro Historico del DF. Sensacionales! Buen provecho.

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INGREDIENTES
Tortillas de maíz, pollo deshebrado, ½ kg tomate verde, ¼ cebolla, 4 dientes ajo, 2-4 chiles serrano, 1 chile jalapeño, 1 cdta sal, ½ tza crema Mexicana, 100 gm queso Manchego rallado, 1 cda ajonjolí
Gratinar con 100 gm queso Manchego

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